山东新东方烹饪学院

学校简介

是经山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型技工学校。同时也是专注中餐、西点、西餐、酒店管理等综合类多元化教育的大型学校，是一所技工学校（中职专业）和烹饪专修学校（烹饪专业）相结合的双主体学校。

山东新东方烹饪学院坐落于集政治、经济、文化、教育、交通、科技于一体的山东省省会济南，地处位置优越，环境优雅，别墅林立，亭台绿树掩映。校园内外各类景观错落有致，形成三季有花四季常绿的景观带。学校位于济南市长清区经十西路10216号，毗邻长清大学城，周边分布有济南西站、地铁交通枢纽，交通便利。学校紧邻山东师范大学、山东工艺美术学院、齐鲁工业大学等高等学府，学术气氛浓厚。学生在校期间采取全封闭式管理，校内安保24小时安保执勤。学校配备蜂巢快递柜、配套的学生公寓、餐厅、超市、浴室总计约2万平方米，解决学校内生活的各类需求；同时拥有篮球场、乒乓球场、台球场等各类基础设施。

山东新东方烹饪学院现拥有长清校区、仲宫校区两大校区。校园总占地120亩，建筑面积6万平方米，拥有先进的教学设备总值2000万元。学校教学设施先进，现拥有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、西点专业教室、西餐专业教室、酒店模拟客房、多媒体教室、酒店管理课程教室、电子阅览室、旅游专业实训室等100余间完善的基础硬件设施。开设有烹饪类专业（中餐、西点、西餐）和综合类专业（旅游服务与管理专业、饭店酒店服务专业）等多层次专业体系，综合类专业以中职化教育为主，烹饪专业则以烹饪技能教育为主；因此，学校既面向初高中生招生也能为社会人群提供纯技能授课。

山东新东方烹饪学院重视学生综合素质的培养，坚持以学生为主体，注重培养学生的综合职业素质。构建了“知识+技能”结合一体化育人模式，建立了完善的奖助贷制度，学生受益面达到20%以上。建有学生社团，覆盖学术、实践、体育、艺术四大类，成为学生拓展素质、全面发展的重要阵地。学生多次在全国、省市技能大赛中斩获荣誉。

山东新东方烹饪学院依托行业协会、校企合作办学等聘请酒店烹饪名师、行业名厨以及外籍教师作为外聘教师和客座教授，并先后引进百余名外教及行业精英来校任教，从根本上保障学院的教学质量。并有计划的分批输送部分优秀教师去星级酒店、酒楼实地考察学习深造、积极组织并鼓励教师参加国际、国内行业大赛，拓宽视野，提高技能，建校以来共获得国际国内大奖300余项。

作为中国东方教育山东旗舰院校，多年来的办学成果得到了国家及省、市各级主管部门的高度认可，先后有国家人力资源和社会保障部职业能力建设司司长张立新、国家人社部副部长汤涛、中国就业培训技术指导中心主任刘康、人社部职业能力建设司副司长李京梅、人社部职业能力建设司综合处处长张达、中国饭店协会会长韩明等领导莅临学校指导工作。在国务院部署推进职业技能提升行动电视电话会议上，中国东方教育作为全国一家民办职业培训学校代表在会上发言，受到与会胡春华副总理的充分肯定。国务院办公厅邀请中国东方教育参与座谈，并将集团列入社会培训评价组织。

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