酒店管理专业是学院重点建设专业,学院与多家区内外旅行社和五星级酒店成立了“新疆旅游酒店行业职业教育集团”。主要培养掌握现代酒店管理理论和方法、能胜任四星级以上(涉外)酒店、涉外餐饮娱乐企业服务员、部门主管、领班等管理工作岗位,具有职业发展潜力的国际化酒店职业的高素质技能型管理人才。
主要课程:酒店管理概论、餐饮市场营销、餐饮服务与管理、酒店前厅管理、酒水服务与酒吧管理、酒店人力资源管理、旅游接待礼仪、顾客服务心理学等课程。
可获证书:酒店管理师、中国餐饮职业经理人、全国导游人员资格证、旅行社职业经理人等相关职业证书。
就业方向:毕业生主要面向高星级酒店前厅、客房、餐厅、酒吧、康乐等部门从事接待服务、经营和管理工作;公关营销部门从事公关、营销工作;在各类酒店人事培训部从事人力资源管理工作;在各类旅游企事业单位从事与旅游经营、服务管理等相关工作。
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