青海高等职业技术学院招生专业

学前教育

专业代码：670102K

学制：三年制或五年制

培养目标：

本专业培养德、智、体、美等全面发展，热爱学龄前儿童，热爱学前教育事业，具有幼儿教师职业道德，掌握较系统的学前教育基本理论，具有先进的学前教育思想，掌握学前教育基本的保教技能，具有胜任幼儿园保教工作、管理工作和科研工作的基本能力的高素质技能型人才。

主干专业课程：

学前教育学、学前儿童发展心理学、学前卫生与保健、幼儿园课程概论、幼儿园活动设计与指导、学前儿童游戏、幼儿舞蹈、钢琴、幼儿美术、手工制作、基本乐理、声乐等。

就业方向：

学生毕业后可到学前教育机构从事专业幼儿教师或幼儿园管理工作；能在教育行政管理部门、各种儿童教育与康复机构、广播、电视、图书出版部门等从事行政管理、儿童教育、科研、康复、宣传、培训等工作；

主要工作岗位：幼儿园一线教师、幼教管理者、幼教行政人员、幼教科研人员、幼教培训机构工作者等。

应用阿拉伯语

专业代码：670215

学制三年制或五年制

培养目标：

本专业培养具有深厚的阿拉伯语语言文学专业功底、比较宽广的人文社科知识和出色的学习、思辨、创造、合作与管理能力的高素质技能型人才。要求毕业生重点掌握阿拉伯语专业的基本理论和专业技能，能分析和解决实际问题，具有良好的职业道德、敬业精神和创新精神。毕业生在外事、经贸、文化交流、物流、新闻出版等领域具有较强就业能力、竞争优势和可持续发展的潜力；也可以顺利进入阿拉伯语人文社科领域进一步深造。

主干专业课程:

基础阿拉伯语、阿拉伯语书法、阿拉伯语听力、阿拉伯语高级口译、阿拉伯语语法、阿拉伯语基础写作、阿拉伯语会话等。

就业方向：

政府部门从事外事翻译，具体包括参与执行政府外事部门的日常工作、负责政府重要外事文件资料的笔译和重要外事活动的口译；对外提供外语翻译服务；境内外导游接待、安排和组织游客参观游览，统筹安排旅游行程和游客的人身、财物安全，解答游客相关问题并协助解决；从事外贸企业开发与联络客户，熟练进行价格协商，单证缮制，订单处理；涉外秘书、商务秘书应用阿文进行收发与回复日常邮件和撰写会议通知、会议记要、日常信件和工作报告等。

烹调工艺与营养

专业代码：640202

学制：三年制或五年制

培养目标：

本专业毕业生主要面向餐饮业第一线，其主要业务范围是：从事热菜操作、冷菜操作、面点操作、营养配餐和厨政管理等岗位的工作，也可自助创业。本专业要求毕业生能够在宾馆、饭店的餐饮部、厨房、企、事业单位的后勤集团、食品加工企业等从事烹调工艺与营养相关工作。

就业方向：

餐饮业、饭店餐饮部的主管、行政厨师长、经理、餐饮总监；企事业单位后勤集团的厨房主管、厨师长、行政总厨、等；食品加工企业技术主管、营销经理等；餐饮业、酒店业、企事业单位后勤集团、食品加工企业的营养分析。

主干课程

烹调概论、烹调原料学、烹调营养与卫生、烹调基本功训练、冷拼与食品雕刻学、烹调营养与配餐、中式烹调工艺实务、宴会设计与管理、餐饮管理、西式烹调工艺实务等。

汽车检测与维修技术

专业代码：560702

学制：三年制或五年制）

培养目标：

培养拥护党的基本路线，适应高端品牌汽车维修生产第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，从事高端品牌汽车检测、维修、故障诊断、维修企业生产管理、质量管理的技术技能型专门人才。学生应重点掌握从事汽车检测与维修技术专业实际工作的基本能力和基本技能，具有本专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德、创新创业意识和敬业精神。

专业主干课程:

汽车发动机结构与维修、制动系结构与维修、传动系结构与维修、转向系行驶系结构与维修、汽车发动机电控技术、汽车发动机原理、汽车电器与电路检修、自动变速器检修、汽车故障诊断实训。

就业方向

本专业毕业生主要面向高端品牌汽车4S店、汽车维修企业和汽车制造企业等生产一线，从事汽车检测、维修、配件管理等方面的岗位技能工作和工艺、技术及管理工作。

主要工作岗位：汽车故障诊断、汽车维修

相关工作岗位：汽车及零部件等配件管理、汽车售后服务

发展工作岗位：汽车检测与维修技术总监、汽车售后服务经理

老年服务与管理

专业代码：690301

学制：三年制或五年制

培养目标：

本专业毕业生主要面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线，其主要业务范围是:从事老年事业管理、老年产业运营、老年社团活动、老年大学教学与管理等工作。就业方向：养老护理员、营养师、保健师、老年咨询师、老年活动策划员、社会工作师。