学校简介
是经山东省教育厅批准,由山东蓝海酒店集团投资创办的一所现代化职业学校,现为国家级重点中等职业学校。学校前身为“东营市蓝海餐旅管理学校”,成立于2000年,2003年与东营区职业中专整合组建成立“山东蓝海职业学校”。学校以培养高星级酒店人才为目标,“中餐烹饪”专业被省教育厅定为“省级重点专业”。学校占地300亩,建筑面积11.5万平方米,教学设施先进,功能齐全,学校拥有教职工213名,在校生3200余人。先后为蓝海集团培养输送烹饪、酒店服务与管理等专业技能人才10000余人。在2010年全国职业技能大赛上,我校07级烹饪专业学生孙凯获得中职热菜组一等奖第一名。学校紧紧围绕蓝海集团用人需求,坚持“产教结合,以就业为导向”的办学策略,实施养成教育,重点提升学生综合素质和职业素养,注重理论与实践结合,采取“理论+实训+实习”的教学模式,强化专业技能,走出了一条“特色化、品牌化”的发展之路。
十几年来,学校得到了社会各界的好评和认可,05年、06年连续被评为省、市职业教育先进单位,07年被评为“山东省十大就业明星学校”,08年被省政府评为“优秀职业学校”,09年荣获“全国教育系统先进集体”荣誉称号,同年10月19日国家主席曾莅临学校视察。10年被评为“全国职业教育先进单位”,并被指定为东营区“加强就业培训、提高就业与创业能力培训项目定点培训机构”。11年学校被评为“国家级重点中等职业学校”。
招生计划
序号 | 专业名称 | 专业方向 | 学制(年) | ||
1 | 中餐烹饪 | 中餐烹调 | 初 | 三 | |
高 | 二 | ||||
中西式面点 | 初 | 三 | |||
高 | 二 | ||||
营养配餐 | 三 | ||||
2 | 食品生物工艺 | 食品加工技术 | 三 | ||
3 | 西餐烹饪 | 西餐烹调 | 三 | ||
4 | 会计 | 商业会计 | 三 | ||
5 | 酒店管理 | 餐饮、客房管理 | 初 | 三 | |
高 | 二 | ||||
6 | 物业管理 | 制冷 | 三 | ||
电工 | 三 | ||||
钳工焊接 | 三 |
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