课程介绍

培训内容:

1.膳食调查和评价：食物摄入量调查、膳食调查结果的计算与评价；
    2.人体营养状况测定和评价：人体体格测量、常见生物样品的收集和保存；

3.营养咨询和教育：营养与食品安全知识咨询、营养教育；

4.膳食指导和评估：营养和食物需要目标设计、食谱编制、食谱营养评价和调整；

5.食品营养和评价：食品营养标签的制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑；

6.社区营养管理和营养干预：营养与健康信息的收集、营养与健康档案的建立和管理、营养干预方案设计和实施；

7.考前理论辅导、模拟测试、实践技能考试程序、辅导及模拟测试。

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