港式甜品培训满记甜品培训

发布机构：上海携似餐饮管理有限公司
项目分类：职业技能
所在地区：
更新日期：2015年4月12日
浏览次数：2004

01港式甜品

港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，

经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱满记甜品集团创建于1995年，在香港西贡区创办第一间香港特式“糖汇甜品”专门店，经过五年的独有家庭式管理及不断的研制创新，幸运地得到各食客的认同。并于2000年在西贡总店毗邻扩展多两所分店，及创办以“手造甜品”的品牌于香港九龙半岛尖沙咀新港中心开设第一间分店，并于同年集团以全资公司“半边天实业有限公司”增设一所中央食物工场，供应食物产品给各店铺，为求达到产品的质量保证，于2003年在泰国开设独立工场，直接采购泰国水果及包装产品出口到香港，使客人能在四季品尝到最佳的满记甜品，直至2007年2月，满记甜品集团已于香港多个商业旅游购物区开设共16所分店。现时全集团每年平均营业额大约为港币七千万元港式甜品已经成为2010年国内最火热的投资项目，由于简单的操作及简单的经营，口味极具特色优势，成为广大餐饮投资者心目中最佳的投资项目。您只需投资几万，每年回报几十万甚者上百万不再将是梦想，赶快加入我们吧！

02产品展示

03培训简介

培训对象

港式甜品行业从业员，想开甜品店员，港式甜品兴趣爱好者

培训对象

学习港式甜品基本知识，满记甜品糖水的制作，许留山水果捞的制作，技术创新技术升级，原材料的变别和特性热带水果的选择购买。设备的购买，以及操作选址的要点。店铺的管理和营销即可任担任港式甜品师傅工作岗位和独立开店的能力

培训时间

9天，随到随学。独立操作

培训学费

3000元 一次性交费中途不收任何费用。（所有原材料费用，伙食费，住宿费，）

发展前景

甜品店是近年发展较快的生意。在许多地方，甜品店生意火爆，甜品培训行业也就应运而生了。成行成市，自然也吸引来了伪劣培训机构、伪劣甜品师傅----目前市面上的一些甜品培训机构是我的学员所开的，只是比你早学几个月而已，基本功薄弱，这样的培训效果可想而知。这样的培训，就是不收你的学费，也耽误你的时间。没开过店的教开店，没学几天的充当师傅，年纪大的号称在著名甜品店做了好多年。对于一般投资者，对于一个外行，错误选择甜品培训机构将导致生意的艰难乃至失败甜品发展进入成熟期，港式甜品、西点、慕斯、台式甜品、组合搭配，扬长补短。复合式甜品，是未来发展新趋势。

营销建议-----------------------------------------------------------------------------

本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时，每
天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，
从而带动其它品种的销售。

开店扶持-----------------------------------------------------------------------------

1.根据个人投资能力直到选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发家物流配水平，设定产品销售价格。
6.免费后期技术升级，免学费复习。
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。

免费服务----------------------------------------------------------------------------

1、免费提供吃住
2、免费提供专业开店指导服务！
3、夫妻或一家店两人同时报名，另外一人仅收材料费；
4、免费提供设备、原材料、多家供货商；（自由选择，绝不强制）
5、免费提供原材料，设备清单资料；
6、免费提供菜单，装修参考资料
7、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；
8、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，8折优惠；
9、免费提供终生技术升级；

04培训内容

许留山水果捞

椰汁红豆冰芒椰特西椰汁凉粉芝麻珍珠多芒鸳鸯黑糯米多芒椰汁黑糯米鲜杂果凉粉芒椰黑珍珠捞小丸子芒果雪糕藏士多啤梨西米捞鲜果水果捞招牌芒果凉粉鲜杂果凉粉白雪黑珍珠杨枝甘露芒果白雪黑糯米榴莲往返鲜杂果盘榴莲甘露芒果椰汁雪蛤多芒椰汁黑糯米多芒椰汁捞豆腐多芒椰汁捞小丸子芒椰黑珍珠捞小丸子招聘芒果小丸子

鲜杂果鸳鸯捞小丸子 D24猫山王榴莲球白雪红提芒果小丸子

鲜榨果汁

鲜榨西瓜汁芒果汁芒椰特昔芒椰红豆冰芒椰黑珍珠哈密瓜汁奇异果汁榴莲特饮木瓜汁

西米露

鲜杂果西米露奇异果西米露椰汁西米露西瓜西米露哈密瓜西米露木瓜西米露鲜杂果凉粉西米露杨枝甘露金银满屋

特色小吃

炸墨鱼丸奥尔良鸡翅净水牛肉丸咖喱杂锦香煎家乡萝卜糕香煎芋头糕骨肉相连

满记甜品糖水

养颜百合红豆沙清凉马蹄绿豆沙双杏木瓜炖雪耳木瓜炖鲜奶川贝炖雪梨
补身椰汁黑糯米椰奶紫薯糖水香滑芝麻糊杏仁露姜汁汤圆

港式糕点

葡式蛋挞香蕉班戟芒果班戟榴莲班戟南洋椰蓉豆腐糖不甩水果华夫饼

芒果糯米糍榴莲糯米糍荔茸西米布甸椰汁红豆糕椰汁紫米糕糖不甩芒果布丁

雪藏系列

芒果雪糕榴莲雪糕香草雪糕抹茶雪糕朱古力雪糕

白雪系列篇

白雪黑糯米白雪黑珍珠海底椰白雪黑糯米芒果白雪黑糯米甜甜杨枝甘露
雪山黑珍珠榴莲忘返

爽饮系列

粒粒芒果爽芒果芦荟爽芒果蜂蜜爽芒果珍珠爽芒椰芒果爽芒椰芦荟爽芒椰蜂蜜爽

芒椰珍珠爽西瓜蜂蜜爽西瓜珍珠爽西瓜蜂蜜爽西瓜珍珠爽椰汁芒果爽椰法芦荟爽

椰汁蜂蜜爽椰法珍珠爽

凉粉系列篇

红豆沙加凉粉绿豆沙加凉粉椰汁凉粉西瓜凉粉木瓜凉粉海底椰凉粉椰汁西米露

海底椰白雪凉粉西米露凉粉芒果凉粉甘露凉粉杨枝甘露凉粉芒果白露凉粉

雪山红豆凉粉雪山凉粉

优势:

优势：你可以先品尝后学习！什么都是假的，味道不会骗你。培训透明化,原材料全部由我们出。中途不收任何费用，在学习期间免费食宿，解决学员的后顾之忧，让学员安心、放心、专心的学习。

优势：口味本地化！创业者在我中心学习时，有专业的老师会结合您当地的特色，做出符合当地口味特点、消费习惯的美味佳肴，确保开业一家，成功一家！

优势：操作标准化！我中心任何一项技术都有标准配方，原料配置大到斤数，小到克数，都有明确规定。并且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，没下过厨房，也能保证在最短的时间内教会您。

优势：一对一教学，个体针对性极强。不像学校的班级教学方式，＂一对一＂是一个老师针对一个学员进行教学。老师对单一的学员学习情况会更加了解，可以让学员更快更熟练的掌握核心技术。

优势：完整的后续服务！我们对每一个创业者都会认真支持、认真对待、完美服务的，并且建立完备的档案，在经营中遇到的问题随时提供解答，技术方面跟踪服务，终身免费技术升级，让您在同行业竞争中立于不败之地！

优势:低投入,高回报!开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。门槛低,见效快,回报高,开小吃店的关键是味道，提醒创业者:别一味看重便宜,都知道便宜无好货,一分价一分货,味道才是关键!味道好,技术过硬，这样才能有把生意做好,让创业者技术经营全部收入囊中!

温馨提示：欢迎来我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

05学员培训现场