酱香饼培训
- 发布机构:上海携似餐饮管理有限公司
- 项目分类:职业技能
- 所在地区:
- 更新日期:2015年4月12日
- 浏览次数:656
酱香饼投资
经营面积,酱香饼一般都是拿着吃,不需要提供座位。投资不大,一般需要2—3人即可经营,
店面可大可小,但最小需要3平方米。也可以推车经营。
1、工作台(又称案子)300—1100元(不锈钢),加上一些小用具200元。
2、饼铛可以根据自己需要选择任何一种。
3、电饼铛(又叫电热铛、煎饼机):电炉丝的电饼铛500左右,电热管的电饼铛800-1200元/台。
4、燃气饼铛(又叫燃气热铛、燃气煎饼机、燃气烙饼机、燃气烧饼炉、燃气烤饼炉、燃气烘烤炉、
燃气焗炉)1500-1900元左右/台。
酱香饼销售
酱香饼做好后,根据顾客的需要,用刀切成扇形小块,论秤卖斤,一般一斤五元左右,利润60%以上,销售时使用镀膜牛皮纸袋包装,经济实惠,干净卫生,顾客可以拿着吃,走着吃,很适合现代人生活的快节奏。
酱香饼投资小,回报快,需求量大,市场广阔,已成为众多小吃创业者的首选项目。
产品展示
培训简介
【培训内容】
土家酱香饼,面团,擀面,秘制酱料的配方与做法,电烤酱香饼的温度掌握和做法
【项目费用】
800元
【培训课程安排】
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲
解技术。
4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,
成本、预算。
自我实践:1.携似为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【内容补充】
1.土家酱香饼发面的配比及和面手法;(多种饼发面的配比)
2.土家酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作;
3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧;
4.土家酱香饼培训制作设备使用维护;
5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息;
6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。
【培训时间】
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
营销建议
本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时,每天选一个品种低于成本特价销售,特价标识要醒目,讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气,从而带动其它品种的销售。
免费服务
1、免费提供吃住2、免费提供专业开店指导服务!
3、夫妻或一家店两人同时报名,另外一人仅收材料费;
4、免费提供设备、原材料、多家供货商;(自由选择,绝不强制)
5、免费提供原材料,设备清单资料;
6、免费提供菜单,装修参考资料
7、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠;
开店扶持
1.根据个人投资能力直到选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.出厂批发家物流配水平,设定产品销售价格。
6.免费后期技术升级,免学费复习。
7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。
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上海携似餐饮管理有限公司
- 所在地区:上海上海
- 行业类别:职业技能类