成人高考食品科学与工程专业

食品科学与工程专业简介

食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才；毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。

食品科学与工程专业主要课程

食品工程原理、食品工艺概论、食品营养与卫生学、动物性食品卫生检验、食品微生物学实验、食品添加剂、食品工厂设计实习、食品微生物学、食品工艺综合实验、乳品工艺学实验

食品科学与工程专业就业方向

考研、公务员、公务员(中央国家机关)、公务员(省级机关)、公务员(地市级机关)、公务员(区县级及机关)、食品/饮料研发、食品/饮料检验、科研人员、事业单位人员、食品加工/处理、大学教师

本专业相关就业岗位：公务员、公务员(地市级机关)、公务员(区县级及机关)、公务员(省级机关)、公务员(中央国家机关)、质量管理/测试工程师、考研、销售代表、食品/饮料检验、化验/检验、人力资源专员/助理、事业单位人员

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