国际商务专业
培养目标
本专业培养适应现代经济发展需要,具有国际商务基础知识与基本技能,能够在外贸企业或相关行业从事外销、报关、单证、结算、报检、货代、跟单、商务咨询等一线岗位要求的国际商务实务操作型人才。
专业特色
本专业以外贸岗位的工作任务进行专业课程整体设计、实施“项目引导、任务驱动、学做合一”的全新职业教学模式。聘请具有丰富进出口贸易工作经验的外贸专家传授实际操作技能、并带领学生到外贸企业顶岗实习、强化对外贸岗位群的各个岗位操作能力的训练,使学生提前接入企业的实际业务、熟练地掌握外贸业务流程,毕业后能较快地适应外贸工作岗位。
主要课程
国际贸易概论、国际贸易实务、国际金融、国际结算、国际商务单证、国际市场营销、国际贸易法、国际商务函电、国际货运代理、国际货物运输保险、国际商务英语口语、专业英语、物流管理基础、报关实务、电子商务等。
就业领域
学生毕业后可以再外贸企业、外资企业、中外金融保险机构、境内口岸海关、商品检验检疫机构、国际货运代理企业、报关行、涉外经济咨询和管理等机构从事外销业务、单证制作、外贸跟单、国际结算、报验报检、货运代理以及涉及商务代理、商务咨询和商务管理等工作。
珠宝首饰工艺及鉴定专业
培养目标
本专业主要培养具备首饰设计与制作,能对常见宝玉石进行鉴定、分级、评估,并具有一定市场营销能力的技术应用性人才,满足珠宝首饰及相关服饰、拍卖、典当、银行等行业对黄金珠宝投资管理;首饰设计、加工、鉴定;包括珠宝首饰等奢侈品营销方面的专业人才的需要。
珠 宝首饰工艺及鉴定专业人才不仅要懂得珠宝常识,还要学会珠宝首饰经营和掌握珠宝首饰生产加工工艺技术,成为适应珠宝首饰市场需要的多元化综合型应用人才, 并且能在设计制作、鉴定评估、投资交易、企业管理、营业销售、营销组织诸多方面众多技能中拥有一技之长,具备国家职业资格三级(高级)技能证书取证能力, 能够为珠宝首饰企业的运作提供良好的专业保障。
就业方向
珠宝首饰专业的就业方向,就是为珠宝首饰行业培养高技能经营管理和技术人才。
根 据本专业高职大专生培养目标,学生毕业主要活跃在一线营业管理层,从事一线销售与技术管理工作,包括珠宝首饰营业销售管理与营销企划、珠宝首饰鉴定与评 估、拍卖与典当相关实务操作、珠宝首饰企业网络技术与电子商务操作以及黄金珠宝交易与贵金属投资管理实务工作。也可以进入广告、教育培训,会展等方面涉及 珠宝首饰或奢侈品专业工作。
有创业计划的毕业学生可以从事大学生创业,如自创首饰网店或从事首饰设计加工工作室,提供个性化首饰设计加工服务。
连锁经营管理专业
培养目标
本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美全面发展的、具有较强实际动手能力、符合现代连锁业发展所需要的、能在连锁行业第一线从事组织管理和技术管理的、获得现代连锁管理基本理论和业务操作技能基本训练的、具有创新精神和实践能力的应用型高技能人才。
专业特色
本专业与上海统一星巴克咖啡有限公司签订校企协议,采用“2+1” 校企合作人才培养模式。本专业与合作企业合作开发专业课程,聘请企业专业人士作为主讲教师,将连锁企业最真实的作业流程引入到教学过程中来。教学中采用工 学交替、阶梯递升的教学方式,分别于大一和大二期间组织学生赴企业实践各三个月,最后一学年组织学生在合作企业顶岗实习,使学生在学习过程中感受真实的工 作环境并得到工作经验和工作资历的提升,为学生就业打下良好基础。
主要课程
连锁企业门店营运业务、连锁经营管理、连锁企业开店实务、特许经营实务、商品分类、连锁企业仓储业务、连锁企业配送业务、信息管理与技术等。
就业领域
本专业以就业为导向,学生毕业后主要从事星巴克咖啡各门店管理工作,主要岗位为星巴克门店的值班经理,同时部分人员还可成为星巴克总部事采购、配送、仓储、选址等岗位工作。本专业鼓励学生创业。
物流管理专业
培养目标
本专业培养具有良好的职业素养和敬业精神,掌握综合运输、仓储与配送、报关与货代、海空运操作、集装箱管理等方面的物流操作与管理能力,能够从事现代物流过程中核心功能操作和一线管理的高技能应用型人才。
专业特色
本 专业校内建有一个设备先进、功能齐全、软件模拟与硬件操作相结合的商贸流通一体化综合实训室,为适应物流信息化的发展趋势,专业课程对接物流软件系统,在 物流核心功能操作上实现信息化教学。本专业拥有一个大型的校外实训基地,使学生拥有一个真实的实训环境。并和企业合作开发专业课程,聘请企业物流专业人士 作为主讲教师,真正将物流企业最真实的运作流程引入到教学过程中来。本专业坚持“双证书”培养制度,真正实现课证融通,专业职业资格证书的获取率高达90%以上,并坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的理念,积极组织学生参加职业技能大赛,并取得优异的成绩。
主要课程
运输管理实务、仓储管理实务、国际货运代理、报关实务、供应链管理、物流信息技术、EDI操作实务、采购与供应管理、配送中心运作管理等。
就业领域
毕 业生可以去第三方物流企业、大型商业企业的物流中心、制造企业的物流管理部门、货运公司、货物集散中心和物流基地(园区)、连锁企业的物流管理部门、货代 公司、进出口公司、船公司、集装箱公司等,从事运输、仓储与配送、采购、货运代理、海空运操作、报关与报检、船舶代理、单证操作、集装箱管理等相关工作。
古玩艺术品投资管理专业
培养目标:
本专业旨在培养适应现代艺术市场发展的需要,具备扎实的文化知识基础和良好的古玩艺术品鉴赏技能,掌握艺术市场的经营特点和发展趋势,熟悉现代市场营销手段和相关法律规定,能够在古玩艺术品相关行业从事文物艺术品的鉴定、咨询、经营、管理等工作的高素质应用型技能人才。
专业特色:
本 专业在教学过程中注重职业素质的提高和职业技能的培养,拥有一批理论功底扎实、实践经验丰富、业务素质过硬的高水平专家担任部分核心课程的主讲教师或客座 教授。校内重点建设的上海市公共实训基地“艺术品保护技术实训中心”具有先进的实训教学环境,同时依托多处校外实训基地向学生提供全方位的职业训练,力求 达到模拟情景与真实环境的无障碍对接。
主修课程:
本 专业共设三大课程体系,用模块化的课程群有针对性地提高本专业所要求的各项技能。分别是以中国书画鉴赏、陶瓷鉴定、玉器鉴定、古玩杂件鉴赏、宝玉石鉴定、 钱币鉴赏、古籍版本知识等为主的古玩鉴定课程群;以展示与陈列设计、艺术品拍卖实务、文化艺术市场营销、古玩市场经营管理等为主的艺术管理课程群;以书画 技法训练、文物拓印技术、书画装裱技能、书画仿真技术、碑刻复制技术、仿古陶瓷制作等为主的文物复制课程群。
就业方向:
学 生毕业后可到各博物馆、拍卖行、典当行、美术馆、画廊、古玩商店、古籍书店、珠宝公司、文化展览公司、文化经济公司、文化传播公司、文物艺术品物流公司等 企事业单位从事古玩艺术品鉴定、复制、拍卖协助、投资咨询、经营管理、活动策划、艺术经济、文化艺术传播与交流等工作,也可凭借一技之长自主创业。
文物鉴定与修复专业
培养目标
本专业秉承“尊重原貌,诚实守信”的专业价值理念,培养具有较好的艺术修养、良好的文物基础知识,掌握纸质类文物修复保护、文物鉴定和文物复制的传统方法与现代科学的新技术、新方法,能够从事文物修复、鉴赏和复制等工作的高素质技能型人才。
专业特色
本 专业采用以“真实业务引领、半工半读”为主的培养模式,校内建有上海文博艺术品公司,面向社会承接书画装裱、古籍修复、文物复制和仿古陶瓷制作等业务,在 校内生产性教学工场和专家工作室进行生产性教学,使学生承接修复、制作、鉴赏等真实项目,掌握文物的修复技术和鉴定技能。校内建有集教学、实训、技能鉴定 与社会培训为一体的上海市公共实训基地“艺术品保护技术实训中心”,设备先进、设施齐全,是目前国内一流的文物鉴定与修复技能训练的实训基地。本专业拥有 一批业界享有极高声誉的文物鉴定专家和文物修复保护专家,为培养文物鉴定、修复、保护专业领域内的高技能人才提供了可靠的保障。
主要课程
陶瓷器修复技术、陶瓷器鉴定技术、中国书画鉴赏、书画装裱技术、书画修复技术、古籍装帧与修复技术、档案管理与保护技术、古文字及古文献、文物拓印技术、中国玉器鉴定技术、宝玉石鉴定、古玩杂件鉴定、仿古陶瓷制作、书画仿真技术、油画基本技法与修复技术等。
就业领域
本专业学生毕业后可到博物馆、图书馆、档案馆、艺术馆、拍卖公司、艺术品公司等艺术品收藏机构和艺术品经营部门,从事艺术品的保护修复、分类鉴赏、经营管理以及艺术品的复制制作等工作,也可凭一技之长实现自主创业
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