应天职业技术学院管理工程系专业

（一）酒店管理

该专业是院级品牌特色专业，专业师资力量雄厚，高级职称教师占专任教师比例25.3%，100%的专任教师具有研究生学历，90%的教师是既有扎实的理论知识又有丰富行业工作经验的“双师型”教师。酒店管理专业教学团队连年被评为校企合作先进单位，并成功创办了订单班的教学模式，先后数次获得院级优秀教学成果奖。

1.培养目标：培养热爱旅游事业的、能够灵活运用酒店管理理论、方法和技巧，从事酒店管理和服务的高素质强技能的应用型人才。

2.就业方向：高星级酒店、高档会所、度假村、游轮等商务/服务型企业的服务与管理工作。

3.专业课程：酒店管理基础知识、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、酒店营销实务、酒店服务心理、服务礼仪等。

4.专业证书：饭店前厅服务（中级）职业技能证书、餐厅服务（中级）或客房服务（中级）职业技能证书、酒店英语等级证书（中级）。

（二）建筑工程管理

该专业目前拥有高级职称3人，注册造价工程师2人，注册建筑师1人，一级建造师2人，二级建造师5人。同时，聘请多名企事业单位的高级工程师、总监理工程师、造价工程师来我专业授课。

1.培养目标：具备从事施工技术与管理、施工监理、质量管理、安全管理等实际工作的基本能力和基本技能的高素质、技能型人才。

2.就业方向：面向建设单位、施工单位、监理咨询公司、设计单位等从事建筑工程管理工作。

3.专业课程：建筑工程制图与识图、建筑构造与识图、建筑结构、建筑CAD制图、施工组织与进度控制、建筑施工技术、建筑测量、工程监理、工程招投标与合同管理、建筑设备与识读、工程经济学、工程质量控制、工程事故分析与处理。

4.专业证书：建筑CAD绘图员、施工员、监理员

（三）工程造价

1.培养目标：具备从事建筑工程概预算、施工技术与管理、施工资料管理等实际工作的基本能力和基本技能的高素质、技能型人才。

2.就业方向：面向建设单位、施工单位、工程造价咨询公司、设计单位等从事建筑工程管理工作。

3.专业课程：建筑工程制图与识图、建筑构造与识图、建筑结构基础与识图、建筑CAD制图、建筑工程定额与预算、工程量清单计价与软件应用、安装工程定额与预算、建筑施工技术、建筑测量、工程招投标与合同管理、工程经济学、建筑设备与识图。

4.专业证书：建筑CAD绘图员、造价员、施工员