课程介绍

北方麦场网红造型蛋糕培训课程:

从零基础开始讲起,到方式方法以及拓展延伸,毕业后都可以做到举一反三

从一个小白到大师的必经之路!

学习内容:戚风蛋糕,抹茶蜜豆卷,毛巾卷,黑森林蛋糕,巧克力布朗尼,ins风巧克力淋边蛋糕,数字蛋糕,转印蛋糕,溶洞水晶蛋糕,雪顶蒙布朗等10多款蛋糕制作

天 戚风蛋糕类 3款

(戚风蛋糕,抹茶蜜豆卷,毛巾卷)

第二天 经典蛋糕 2款

(黑森林蛋糕,巧克力布朗尼)

(炒制黑樱桃馅,巧克力奶油,巧克力镜面装饰)

第三天 ins风巧克力淋边蛋糕类 2款

(戚风蛋糕巩固,巧克力装饰制作,装饰技巧)

第四天 水果奶油蛋糕 2款

(数字蛋糕,转印蛋糕)

(芝士糊调制,调色技巧,装饰技巧)

第五天 特色蛋糕类2款

(溶洞水晶蛋糕,雪顶蒙布朗)

(巧克力重油蛋糕,烫面戚风蛋糕)

(艾素糖的使用,栗子奶油,栗子酱,渐变奶油)

课程包涵的类别和类型都比较多,操作手法也比较多,通过专业老师的传授和指导,学员毕业后都可以做到举一反三的成果,经过系统的学习,相信你一定可以成为一名小小的烘焙师。为自己的梦想打卡,加油!

课程安排:

4--8人小班教学 全日制 上课时间:周一到周五(或周六日)

上午9:30--12:00下午13:00--16:30 报名方式:以1000元定金为准

除学费之外,不再收取其他费用

学校简介:

北方麦场烘焙培训学院针对不同学习需求的学员开设不同烘焙课程。教学设备先进,教学品种紧跟时代前沿,致力于精细化教学,百分之百独立操作。5~8人小班教学,五星级酒店厨师长亲自授课。教学环境温馨,氛围活跃。学员可针对课上内容举一反三,创业和上班都更加灵活本学院有自己的实体店,针对创业学员可以提供更加专业的咨询,更实用的销售技巧,老师可亲临到店指导,为开店学员提供更有力的。

查看更多厨师面点课程>>