当国内大学的专业建设在朝着“大而全”的方向发展时，国外有些大学却一时努力做到“小而精”。部分专业虽然看似奇葩，但实则是根据市场实际需求而生的。如果传统的专业不是你的菜，那么不妨看看这些“奇葩”的大学专业。

以下列表包括一些奇怪但很实用的大学专业，以及一个开设这个专业的大学，详细介绍了该领域的学生在校学习的内容和将来的就业方向。

1、探险教育

学习内容：教你“如何利用户外生存知识应对充满挑战的户外冒险。”

开设院校：普利茅斯州立大学

示例课程：攀岩基础，独木舟划桨基础，荒野探险和白水皮划艇

工作前景：户外教育，户外/探险计划

2、拍卖师专业

学习内容：如何成为一名拍卖师，从学习“拍卖师的专业术语”，获取和评价物品到从头到尾进行拍卖。

开设院校：哈里斯堡地区社区学院

示例课程：观众通讯，拍卖法，商品采购和评估，拍卖准备

工作前景：在拍卖场所当拍卖师

3、风笛专业

学校内容：系统的学习风笛这种音乐、音乐基础以及对乐器的具体指导。

开设院校：卡内基梅隆大学

课程示例：工作室，理论，历史

工作前景：风笛演奏者或风笛老师

4、面包科学

学校内容：培养学生在烘焙行业的行政，研究，生产和管理职位。

开设院校：堪萨斯州立大学

示例课程：谷物科学与工业概论，谷物科学，面粉和面团测试，烘焙科学

就业前景：餐馆，餐饮业，酒店，俱乐部，食品制造商，检测实验室以及大型和小型面包店的工作

5、披头士乐队和流行音乐专业

学习内容：该专业让学生“研究流行乐队在构建身份，观众，种族和行业以及地方时的音乐意义。”对于创建流行音乐有指导意义

开设院校：利物浦希望大学（英国）
流行音乐，音乐学和甲壳虫乐队和历史专题：利物浦

就业前景：流行音乐研究专家，甲壳虫乐队历史学家

6、保龄球产业管理与技术

学习内容：保龄球行业的“系统学习和就业准备”。

开设院校：文森大学

示例课程：车道和置瓶机维护，保龄球道管理，专卖店操作和说明

就业前景：保龄球行业中心管理，销售，营销和技术领域的入门级职位。

7、柑橘专业

学习内容：学生们学习“种植，灌溉，杂草管理，修剪，肥料，害虫识别和管理，以及树木管理的其他方面知识”

开设院校：佛罗里达南方学院

课程示例：柑橘，柑橘林管理，土壤科学，植物和社会以及植物营养学概论

就业前景：大型柑橘生产公司，树林服务公司，农业合作社，果汁加工厂，农药和化肥公司以及柑橘研究设施。

8、潜水业务和技术

学习内容：潜水业务管理以及“适用于潜水的物理和生理学，压力相关伤害的急救医学和急救，再压缩室操作，混合气体潜水计划和水下摄影”。

开设院校：佛罗里达群岛社区学院

示例课程：高级潜水理论与实践，海洋生物学入门，海洋学简介，潜水救援与急救医学，水下摄影，基础海员

工作前景：潜水长，水肺教练，商业潜水员，研究潜水员，水下摄影记者等

9、娱乐工程与设计专业

学习内容：学生学习“工程原理，新材料，新兴技术和传统戏剧实践，同时仍然能够认识到娱乐业的艺术需求。”

开设院校：内华达大学拉斯维加斯分校

示例课程：多媒体设计，现场娱乐设计，娱乐和技术史

工作前景：娱乐业的设计工程师，娱乐环境建设

10、家族企业专业

学习内容：专业强调“自我意识，家庭制度，利用家庭参与作为战略优势以及如何与家族企业协商”。

你可以在哪里获得学位：斯泰森大学

示例课程：个人，专业和领导力发展，家族企业管理问题，家族企业所有权：重视法律，遗产和资产保护问题，家族企业案例研究

工作前景：经营家族企业，家族企业主或作为专业顾问为家族企业工作

11、马蹄铁专业

学校内容：马蹄铁相关科学

开设院校：梅萨兰社区学院

示例课程：马解剖学和生理学，马蹄形理论，锻造

就业前景：马业，农业

12、发酵科学

学习内容：系统学习葡萄酒文化以及酿造。

开设院校：阿巴拉契亚州立大学

示例课程：葡萄酒等发酵饮料的社会影响，葡萄栽培：葡萄生理学和葡萄园建立，酿造科学和分析，葡萄酒和啤酒的感官分析

就业前景：葡萄园，酿酒厂，酿酒厂，酿酒厂和生物技术企业

13、太平间科学

学习内容：学习“葬礼服务的各个阶段，服务技能，死者的护理、相关的健康，安全以及福利。”

开设院校：哥伦比亚特区社区学院

课程示例：解剖与生理学，殡葬服务导向，描述病理学，殡葬服务历史与社会学，防治与处置理论，丧葬服务法

就业前景：殡仪馆，医院，医学院，卫生所以及体检医师或验尸官办公室的殡仪服务从业人员。

14、保姆专业

学习内容：儿童成长培训，婴儿护理技巧，如何准备营养餐和零食，与父母和孩子进行有效沟通，创造学习机会，儿童智能培养，安全与心肺复苏和急救认证和水，安全培训，规划从婴儿期到青春期的儿童的学习机会等。

开设院校：沙利文大学

示例课程：婴儿护理，创意丰富，成长中的儿童，安全和营养

就业前景：私人保姆，儿童保育提供者，日托，学校

15、航海考古学

学校内容：“船只的遗骸以及创造和使用它们的文化。”

开设院校：德克萨斯大学

示例课程：造船，装备和航行木船，考古摄影的书籍和论文

就业前景：海事考古研究，航海与水下考古

16、赛道行业

学学内容：学习赛道科学的各个方面。 学生可以选择商业轨道来学习赛道管理，监管和竞赛组织，也可以选择马匹管理赛道来研究赛马和繁殖动物。

开设院校：亚利桑那大学

示例课程：赛道营销和媒体关系，赛车法律和执法，赛道组织，结构和财务管理

就业前景：跟踪相关的职业，如田径秘书或播音员，记者，摄影师或其他马匹相关的职业

17、性研究专业

你学习什么：学生探索“人类性行为的历史，政治，生物，文化，社会，教育，法律，健康，美学和心理背景”。

开设院校：俄亥俄州立大学

示例课程：灵长类动物，LGBT科目的视觉表现，古代世界的性别，性和宗教，爱情，性和关系，现代性，历史，性和体育

就业前景：社会服务，咨询，医疗保健，受害者和人权宣传，社会公正和行动主义，LGBTQ权利组织，生殖权利宣传和教育

18、冲浪科学与技术

学习内容：简而言之，如何成为一名出色的冲浪者。

开设院校：康沃尔学院（英国）

示例课程：冲浪和运动文化，冲浪业务的物理和地理影响

工作前景：冲浪相关领域，冲浪业务，冲浪教练

19、草坪科学

学习内容：学习“用于运动的草坪/公用草坪和高尔夫球场种类，建立，维护和害虫控制。”

开设院校：宾州州立大学

示例课程：草坪草和观赏杂草控制，草坪案例研究，草坪农药

工作前景：高尔夫球场维护，专业草坪护理，场地维护，草皮生产，销售和服务，运动场维护和研究技术人员

20、野生动物专业

学习内容：“保护所有物种，增强野生动物栖息地，控制野生动植物问题，以及消耗野生生物。”

开设院校：洪堡州立大学

示例课程：一般动物学，野生动物保护与管理概论，野生动物政策，哺乳动物学，动物能量学，野生动物疾病原理，保护生物学

就业前景：国家和联邦自然资源机构，保护组织，私人生态咨询公司，私人木材公司，动物园和野生动物康复中心的野生动物生物学家，野生动物管理者，野生动物生物学家，庇护经理，公园管理员，公园博物学家，游戏 看守，娱乐规划师，咨询野生动物生物学家

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