（083200）食品科学与工程

食品科学与工程学科学术型研究生教育面向现代食品工业和社会需要，培养系统掌握本学科方向的基础理论、专业知识、实验技能，并具备工程化能力，了解相关学科方向的发展动态、研究方向及部分学术前沿。掌握实验技术、数据处理与分析技能，以及科学研究方法和(或)一些工程化实践。能够较为熟练地运用计算机和先进的仪器设备开展科学技术及其工程化研究工作。初步具有独立从事食品科技领域相关研究方向的科学研究能力。较为熟练地掌握一门外国语，能阅读相关学科的外文资料，具有-定的写作能力和学术交流能力。能在高等院校、科研院所、企业及有关部门从事教学、科研、工程技术、产品开发或相关管理工作。完成培养计划，成绩合格者授予工学硕士学位。

（095135）食品加工与安全领域

“食品加工与安全”领域农业硕士是与优质农产品或优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作，具有较强的解决实际问题的能力和创造力，具有良好职业道德的应用型、复合型高层次人才。完成培养计划，成绩合格者授予农业硕士专业学位。