旅游学院是内蒙古财经大学创建最早的办学单位之一，肇始于1960年华北地区烹饪培训中心。1993年成立烹饪系，始招烹饪工艺与营养专业学生，1994年始招餐旅企业管理专业学生。1995年改建为旅游管理系。1999年在全区高校中率先招收旅游管理专业和酒店管理专业学生。2004年增设旅游管理与服务教育专业。2007年改建为旅游学院。2009年始招会展经济与管理专业学生。2012年始招文化产业管理专业学生。2012年始招旅游管理专业硕士研究生，2019年始招MTA（Master of Tourism Administration，旅游管理硕士专业学位）。

旅游管理学科2006年被学校确定为重点学科，2007年被自治区教育厅确定为重点培育学科。现有旅游管理学术性硕士学位授权点和旅游管理专硕学位(MTA)授予点。

学院设有旅游学系、文化产业系、会展与酒店管理系3个教学系、1个旅游管理综合实验室（2018年被自治区教育厅授予内蒙古自治区实验教学示范中心）和1个文化和旅游数字技术实验室。现有旅游管理、会展经济与管理、文化产业管理、烹饪与营养教育4个本科专业，烹饪工艺与营养1个高职专业。旅游管理专业于2008年被评为自治区品牌专业，2019年获批为国家级一流专业建设点。会展经济与管理专业于2020年获批自治区一流专业建设点。文化产业管理专业于2020年获批校级一流专业建设点。

学院现有教职工49人，其中专任和双肩挑教师共39人。具有博士学位教师20人，攻读博士学位4人。教授7人，副教授19人。其中教师享受国务院特殊津贴专家1人，教育部旅游管理类专业教指委1人，全国旅游学科建设专家委员会委员1人，自治区突出贡献专家1人，自治区五一劳动奖章获得者1人，自治区草原英才个人5人，自治区草原英才工程产业创新创业人才团队2个，内蒙古高校青年科技英才支持计划一青年科技领军人才1人，内蒙古自治区旅游智库专家10人，中国旅游协会教育分会常务理事1人，内蒙古自然资源学会副理事长1人、常务理事1人，内蒙古旅游学会副会长2人。