课程介绍
营养是指人体摄取食物后，经过消化、吸收和代谢过程，利用食物中对身体有益的物质构建机体组织器官、满足生命活动需要的过程。营养对机体健康的影响贯穿整个生命过程。人类经过漫长的生活实践中，对营养的认识由感性上升到理性，产生了营养科学。营养学是研究人体营养规律及改善措施的科学。营养学的主要研究内容有如下几点：①基础营养、②食物营养、③不同人群的营养、④临床营养、⑤社区营养。
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营养是指人体摄取食物后，经过消化、吸收和代谢过程，利用食物中对身体有益的物质构建机体组织器官、满足生命活动需要的过程。营养对机体健康的影响贯穿整个生命过程。人类经过漫长的生活实践中，对营养的认识由感性上升到理性，产生了营养科学。营养学是研究人体营养规律及改善措施的科学。营养学的主要研究内容有如下几点：①基础营养、②食物营养、③不同人群的营养、④临床营养、⑤社区营养。
